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台省制烧海鲜羊肉炉》黄金蟹与羊肉融会的滋补美味,一

2017-07-10 11:55来源:未知 浏览数:

撰文摄影程如?

  台北人有福了!来自高雄超滋补又完全没有骚味的「台省制烧海鲜羊肉炉」,在捷运松山站、饶河夜市附近开张了,连世界厨神陈伟强师傅都盛赞, 汤头是他在台湾喝过最好喝的。

  新揭幕特价促?中,双人同享一锅799元、四人踢馆价1399元,内含黄金蟹、南美白虾、澎湖小卷、红烧羊肉、饺类拼盘、高丽菜、大陆妹、番茄、冻豆腐、菌菇。即是每人约400元,就可能享受丰富的海鲜羊肉炉。

  11月底前加点火锅料每盘打85折,12/1~12/30消费满1000元即送200元抵用卷,2000元即送400元,以此类推。店址在台北市八德路四段461号,订位专线:02-2764-5199。贴心叮咛,平日只有晚餐和宵夜时间有营业,下午17:00到羿日凌晨4:00,周六日午餐时间才有营业,上午11:30~14:30,下昼一样17:00到羿日凌晨4:00。

  「台省制烧海鲜羊肉炉」最有名的就是家传三十多年的汤头秘方,以新鲜蔬果、黑芝麻油、老姜、羊肉、羊大骨、米酒调配黄金比例熬制,再加入祖传的中药包秘方跟特制手工豆腐乳,汤头索住羊肉的鲜甜,却完全没有羊骚味。

  更特殊的是这锅羊肉炉还加了东北角黄金蟹、鲜虾、花枝等,成就了一锅滋补又不上火的海鲜羊肉炉。这个季节吃来滋补养身,恰是时候。

  如?近半个月来,由于始终在旅行和工作,身材违跟。星期三当天早上五点就起床,始终忙到晚餐。没想到吃了台省制烧海鲜羊肉炉后,精神大好,回到家完整不睡意,又工作到三更深夜才就寝,贝斯特奢华老虎。感到最棒的是一整晚,喉?回甘,不再夜咳了。

  「台省制烧海鲜羊肉炉」让花费者一食入魂的要害点也不仅是汤头,连从属的火锅食材,都值得赞美。像是招牌的「手感贡丸」,有原味和红?口味,采取新颖的猪后腿肉手工制成,Q弹有嚼劲。米血糕则是取自吃海藻的猪只,做成「海藻米血糕」,吃起来味道和口感就是不一样,推举必点。还有一定要强调,沾酱是用自家发酵的豆腐乳酱,自行发酵释出的益生菌,让沾酱健康又美味。

  「台省制烧海鲜羊肉炉」的店招和室内设计,采用念旧漫画,贝斯特奢华老虎,店内形象墙上三个可恶的漫画主角,正是这家店的三位奇特创业夥伴:Tony、阿明及金门阿城。

  负责外场公关的经理Tony跟咱们分享「台省制烧海鲜羊肉炉」倡议最经典的吃法,是将食材以大火煮滚后,先品味正宗的羊肉与羊肉汤原味,再转中小火煮15分钟「醒汤」,让食材、汤头一齐开释更浓烈的美味。接下来再一边享受这锅「零羊骚味」的羊肉炉,一边陆续放入其余的火锅配料。

  「台省制烧海鲜羊肉炉」的汤头愈煮愈香,贝斯特奢华老虎,汤头最好喝的时候,是温度在35-40度时,因此由锅中捞出后,稍微放凉了滋味更佳。吃到最后下一包蒸煮面,或者放进一碗白饭,就能煮出举世无双的羊肉面或羊肉粥了。

  秋冬进补,就趁当初,「台省制烧海鲜羊肉炉」新开幕特价促?中,双人同享一锅799元、四人踢馆价1399元。11月底前加点火锅料每盘打85折,12/1~12/30消费满1000元即送200元抵用卷。店址在台北市八德路四段461号(捷运松山站2号出口,直行700公尺),订位专线:02-2764-5199。贴心提醒,营业时间为下战书17:00到羿日凌晨4:00,周六日另加开午餐时间,上午11:30~14:30

 

【台省制烧海鲜羊肉炉】

地址:台北市松山区八德路461号(捷运松山站2号出口,直行700公尺)

电话: 02 2764 5199

脸书粉丝页:https://www.facebook.com/t1050819/

营业时光:周一至周五 下战书17:00~羿日凌晨4:00 /周六日 中午11:30~14:30 下午17:00~羿日清晨4:00

 程如? CC聚乐部


 

 

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